Ce n'est pas moi qui cuisine!

Vendredi 28 décembre 2007 5 28 /12 /2007 11:43

Et non! et ça fait longtemps que mon mari assure, et très bien, cette part importante des tâches quotidiennes!
Et dernièrement il nous a régalé avec une tarte pommes-amandes, qui mériterait sans doute d'avoir un nom plus joli, vu comme c'est bon!!

La recette:

- Dans un pâte à tarte, étaler 3 pommes découpées en fines lamelles, et faire cuire à four th7 25 à 30min.

- Dans une casserole, faire dorer à feu doux 100g d’amandes avec 70g de beurre, 50g de cassonade et deux cuillères à soupe de miel (environ 10min, il faut que ce soit colorer mais pas trop !)

- Etaler de manière homogène la pâte sur la tarte et remettre au four juste pour la couleur, jusqu’à obtenir une belle couleur caramel (environ 10min).

On se disait justement qu'elle serait aussi très bonne avec des poires, mais ça serait peut-être un peu trop sucré... ou alors des abricots... bref, des régalades en perspectives!!! Bon appétit!
à bientôt!